Arpshof

Kaum hat man die Landstraße hinter sich gelassen, merkt man sofort: Auf dem Arpshof tickt die Welt ein bisschen langsamer – und genau das macht den Besuch so besonders. Nur 35 km von Hamburg entfernt liegt der Hof ruhig am Rande der Lüneburger Heide, umgeben von Wiesen, Obstbäumen und dieser unverwechselbaren Landluft. Seit 1985 wirtschaftet die Hofgemeinschaft nach Demeter-Richtlinien – biologisch-dynamisch, nachhaltig und mit ganz viel Liebe zum Detail.

Dieses Engagement spürt man schon beim Betreten des Arpshofs: Über den Hof zwitschern die Vögel, auf den Streuobstwiesen hängen rund 55 Apfelsorten, die in der hofeigenen Mosterei zu frischem Saft verarbeitet werden. Die Heidekartoffeln, besonders die Sorte „Linda“, gedeihen auf den sandigen Böden und schmecken unverwechselbar nach Heimat. Im 150 m² großen Hofladen entdeckt man alles, was das Bio-Herz begehrt: frisches Gemüse, Brot aus der Holzofenbäckerei, Käse und Wurst aus eigener Produktion. Wir haben uns für Kartoffeln, ein duftendes Holzofenbrot, einige Sorten Käse und eine Flasche frisch gepressten Apfelsaft entschieden – perfekt, um ein Stück Arpshof mit nach Hause zu nehmen. Und schon für unseren nächsten Besuch haben wir uns vorgenommen uns auf der sonnigen Terrasse des Hofcafés gemütlich zu machen und den selbstgebackenen Kuchen zu probieren. Dann haben wir gleich einen guten Grund, bald wiederzukommen!

Doch der Arpshof hat noch mehr zu bieten. Wer ein besonderes Abenteuer sucht, kann im 80 Jahre alten Zirkuswagen übernachten: mitten in der Natur einzuschlafen und morgens vom Gesang der Vögel geweckt werden – mehr geht nicht.

Und es wird noch spannender: Kinder und Jugendliche können in Workshops und Projekten die Natur hautnah erleben, ihre Sinne schärfen und ganz praktisch lernen. Das pädagogische Konzept des Hofs setzt auf Selbstwirksamkeit und ganzheitliches Lernen – ein Ort, an dem Bildung, Natur und Entdecken Hand in Hand gehen.